INGREDIENTES:
– 250 gr de quinua cocida
– 1 salsa pesto Don Italo
– 30 gr de pecanas
– 30 gr de queso parmesano rallado
– 5-6 hojas de espinaca
– 120 gr de pollo cortado en cubitos
– 1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1. En una sartén, freír el pollo con aceite de oliva.
2. Añade la salsa pesto Don Italo congelada y caliéntala sin hacerla hervir.
3. Pon la quinua cocida en la misma sartén y remuévela hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado.
4. Pica las espinacas y las pecanas y añádelas a la preparación anterior.
5. Remueve y apaga el fuego.
6. Sírvelo caliente con parmesano rallado encima y hojas de albahaca fresca cortada.

Esta receta es para 2 personas

Y a disfrutar de esta riquísima receta 👌👌👌

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