INGREDIENTES:
• 4 muslos de pollo
• ½ taza de salsa pesto Don Italo
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• ¼ taza de queso parmesano
• Hojas de albahaca (para adornar)

PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180º C. En un molde coloca los muslos de pollo. Separa un poco la piel y por debajo expande la salsa pesto Don Italo. también cubre cada pieza por debajo y encima. Vuelve a poner la piel en su lugar.
2. Rocía con el aceite de oliva, sal y pimienta. Exprime medio limón sobre los muslos de pollo. Hornea durante 50 minutos hasta que las piezas se doren y estén crujientes.
3. Retira la bandeja del horno y deja refrescar por 5 minutos. Exprime la otra mitad de limón por encima del pollo.
4. Al servir, espolvorea el queso parmesano por encima de los muslos y como decoración ponle unas hojas de albahaca.
Está listo ya este exquisito pollo al horno con salsa pesto para acompañar unos Fettuccini Don Italo y sorprender una vez más a tus personas queridas.

Y a disfrutar de esta riquísima receta ???

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